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Riso nella cultura Siciliana

Riso nella cultura Siciliana

LO SAPEVATE CHEIL RISO VENIVA COLTIVATO IN SICILIA? Oggi vi  parlo di tuto questo perché´ la Sicilia non e´solo una terra che offre belle spiagge e calore , l´agrigoltura e´sempre stato il punto più´forte, purtroppo rovinato dalle vicende storiche che hanno colpito questa fantastica terra. 

Arancini /Reisbällchen

Arancini /Reisbällchen

L´arancino siciliano o Arancina e´una specialità siciliana, una semplice palla di riso fritta farcita con ragù´; nella zona del Catanese sono diffusi oltre allárancino tradizionale anche quello alla norma con melanzane e ricotta e naturalmente quello ai pistacchi di Bronte. La versatilità dell´Arancino e´altissima ,